Blog

Tekoči inulin v glavnem uporablja gomolje topinamburja kot surovine, izključno fizično ekstrakcijo, po ekstrakciji z vročo vodo in membransko filtracijo itd., za proizvodnjo kratkoverižnega inulina s

Inulin naravno obstaja v številnih rastlinah in je rezervni polisaharid v rastlinah. Ocenjuje se, da lahko več kot 30000 rastlin proizvaja inulin. Ta vlaknina se ne absorbira v tankem črevesu, vendar

Izvleček belega fižola, v angleščini znan kot izvleček belega fižola, je ena izmed zdravih živil, ki je v zadnjih letih postala priljubljena v svetu. Inhibitor -amilaze v izvlečku belega fižola lahko

Uporaba v začimbah Izdelki za začimbe gob imajo značilnost močnega mehkega občutka in bogate prehrane ter se pogosto uporabljajo v živilski industriji. Odprla se je uporaba tehnologije encimske hidrol

Shiitake gobe jedo na Japonskem in Kitajskem že tisočletja. Znana je tudi kot živilska in zdravilna gliva. Same gobe vsebujejo maščobe, ogljikove hidrate, beljakovine, vlaknine, vitamine in minerale,

Poleg okusa je zahteva visokokakovostnega piva tudi bistrost piva. Bistrost zahteva, da je pijača prozorna in sijoča, brez majhnih delcev in suspendiranih snovi, pivo splošne kakovosti pa ne more dose

Inulin lahko proizvaja fruktozni sirup ali oligofruktozni sirup, ki vsebuje več kot 75% D-fruktozo s kislinsko hidrolizo ali encimsko hidrolizo. Prav tako se lahko neposredno fermentacijo za proizvodn

Inulin je rahlo topen v hladni vodi in zlahka topen v vroči vodi, njegova topnost pa se povečuje z dvigom temperature. Dolgoverižni inulin je pri 25°C skoraj netopen v vodi, njegova topnost pri 50°C p

Izvleček lubja bele vrbe, njegova glavna aktivna sestavina je salicin, ki je naravni ekstrakt brez dodanih sestavin. Uporablja se predvsem v kozmetiki in izdelkih za nego kože kot balzam za kožo, prot

Ananas je priljubljeno sadje, ki ima sladek in osvežujoč okus, veliko sladkorja, več vode. Medtem ko čutimo mravljinčenje na jeziku in celo krvavimo, če pojemo preveč, tako da se mnogi ljudje bojijo,

Nekateri ljudje postanejo debeli, ko pijejo, medtem ko nekateri ostanejo shujšani, tudi če jedo preveč, zakaj je tako? Lahko se poveže s črevesnimi bakterijami. Zato moramo spremeniti prehrano in nare

obstaja nekaj vrst inulina, mimogrede, koliko vrst inulina poznate?